红薯热量低，又颇具饱腹感，是减肥的最佳食物。红薯减肥效果好，但腹泻或有糖病的人不宜吃，胃病的人也不宜多吃，空腹时吃还会有“烧心”的感觉，红薯也不宜多吃，很容易腹胀、打嗝。

红薯粥

材料：新鲜红薯、大米。

做法：

1、将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，

2、连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

TIPS：米粥本来就有清肠胃的作用，再配上营养高，热量低的红薯，可算得上是一道美味又减肥的佳品。

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